كافيه بوشكين

مطعم وصالة شاي ومتجر حلويات (باتيسري)- كافيه بوشكين هو مؤسسة حقيقية في موسكو منذ عام 1999. إنه مكان موضع تقدير مثل المتحف ويتم تذوقه بلذة مثل الحلويات الفاخرة!

لطالما حلم أندريه ديلوس، مالك الكافيه الفرنسي-لروسي، بافتتاح متجر في باريس. لكنه اضطر إلى الانتظار لسنوات طويلة قبل أن يجد المكان المثالي في 16، ساحة بلاس دو لا مادلين.

بوصفه جامع تحف ومصمم داخلي متميز أولى أندريه ديلوس اهتمامًا كبيرًا بأدق التفاصيل في قصره، مع عناصر مستوحاة من الانتقائية الثقافية لأواخر القرن الثامن عشر وأوائل القرن التاسع عشر. وفي سعيه للالتزام بالأصالة، بحث عن أفضل الحرفيين في موسكو – رسامين، مزخرفي جبس، عمال رخام، وصناع خزائن.

أما قائمة الطعام التي تم ابتكارها بروح من الفخامة الميسورة، فتحتفي بنكهات تزاوج بين الثقافات المختلفة وأصالة المطبخ الروسي والفرنسي.

وتم اختيار جميع المنتجات بدقة مثل الخبز من فريديريك لالو ، “أفضل صانع خبز في فرنسا”.

وأعطيت الأولوية لمنتوجات المزارع العضوية أو التقليدية، مثل البيض الطازج الذي يتم تسليمه عدة مرات في الأسبوع من قبل مزرعة “مون سان بير” في “سافينيي سور بريه” ولحم البقر من أوبراك.

سواء اخترتم أحد عروضنا للوجبات الخفيفة – من نكهات الكلوب ساندويش المفاجئة إلى الستيك تارتار الشهير، وبليني بوشكين الشهي – أو النادي المثيرة للدهشة إلى الجير اللذيذ الخالد ، عبر Blini اللذيذ – أو فضلتم تناول الغداء حسب الطلب من قائمة الطعام المفتوحة والاستمتاع بتارتار التونة، أو ستروغونوف لحم البقر، سوف تأخذون حاسة الذوق لديكم في رحلة استكشاف حول العالم!

يرجى إعلامنا إذا كان لديكم أي حساسية أو قيود غذائية.